札幌みなみの杜高等支援 育んできた技術駆使 市内飲食店で清掃実習(札幌市 2021-01-22付)
ポリッシャーなどを駆使し清掃した
市立札幌みなみの杜高等支援学校(宮田佳幸校長)は20日、市内飲食店・らっきょ大サーカスで店舗清掃の実習を行った。クリーンアップコース3年生10人が参加。生徒たちは、これまで育んできた技術を駆使し、店内を丁寧に清掃した。
同校は、職業教育を7コースに分けて実習形式で学習している。
うち、清掃を専門とするクリーンアップコースでは、カフェや校舎のフロアメンテナンスなどを実施。また、㈱ダスキンの協力を得てアドバイザーからステンレスやワックス清掃について学習してきた。
この日は、クリーンアップコースの3年生10人が参加し、ステンレスを磨く班、厨房の床を清掃する班、ホールのワックスがけをする班の3チームに分かれて実習を開始。生徒たちは、糸モップやポリッシャーなどの道具を駆使し、丁寧に清掃した。
最後にらっきょ大サーカス取締役札幌統括の髙石裕二さんが「先生からの指示がなくても自分たちで考えて動いていて素晴らしかった。2年生のころに比べて、自信をもって堂々と自分たちで相談しながらできていることに成長を感じた」と述べた。
市公園緑化協会への就職が内定している一條大誠さんは「お客さんが快適に食事を楽しんでもらえることを1番に考えて取り組んだ。4月からこの活動で育んだ技術を生かして頑張りたい」と意気込みを語った。
同コース担当の中島涼香教諭は「生徒たちは、この学習を通して、想像できない状況にも対応する力や仲間と相談しながら働く基礎を身に付けた。今後、この学習で得た知識を財産に自身の人生をデザインしていってほしい」と期待した。
(札幌市 2021-01-22付)
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