札幌市豊平区役所 リーフレット キャンプめしを紹介 北海学園大サークル協力（札幌市 2021-09-02付）
札幌市豊平区役所は、区内にある北海学園大学のボランティアサークル「ＨＩＳＴＯＲＹ」と協力し、リーフレット『超簡単！キャンプめし～いざというときの災害食にも』を発行した。
豊平区では、「とよひら“風土（Ｆｏｏｄ）”コレクション」として、区のシンボルにもなっている、りんごなどのゆかりのある食材や教育研究機関等の地域資源を活用した食育事業を展開している。
リーフレットは、３密を回避できるキャンプなどのアウトドアレジャーの人気が高まっている中で、災害時の備えとして、缶詰などの備蓄品を活用したレシピをまとめている。
サバ缶を使用したカレーやトマト缶を使用したスープなど、実際に北海学園大ボランティアサークルの学生が調理・試食した感想なども掲載している。
(札幌市 2021-09-02付)
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