食文化テーマに新レシピ開発など アイヌ関連施設誘客
(道・道教委 2022-06-24付)

 道内アイヌ関連施設への誘客について質疑が行われた。

 環境生活部の相田俊一アイヌ政策監は「本年度は、アイヌの食文化をテーマとし、各地域のアイヌ伝統料理をアレンジした新レシピの開発や普及、さらにはアンテナショップにおいて地域の特色あるアイヌ工芸品の販売を行うなど、アイヌ文化の魅力を積極的に発信する」との考えを示した。

 桐木茂雄議員(自民党・道民会議)の質問に答えた。

(道・道教委 2022-06-24付)

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