札幌市学校給食栄養士会　食育の大切さ知って　学校給食展　３年ぶり開催

（札幌市 2022-11-11付）

給食展示などを興味深く眺めた

　札幌市学校給食栄養士会（千葉直美会長）は１０月下旬、札幌駅前通地下歩行空間北１条イベントスペースで第４３回学校給食展を開催した。新型コロナウイルス感染症により、３年ぶりに実施。各区で取り組んでいる食育を紹介するパネルや給食の献立、食器の実物展示などを用意。多くの来場者が足を止め、楽しみながら望ましい食生活への理解を深めた。

　学校給食展は「きゅうしょくで学ぼう！食べる楽しさ　大切さ」をテーマに、学校給食や食育の実践を紹介。多くの市民に理解を深めてもらうとともに、家庭や地域へ望ましい食生活を啓発するため、昭和５２年から開催している。

　例年は、JR札幌駅西改札口付近でブースを開設しているが、ことしは北海道新幹線札幌延伸に伴う駅工事のため、チカホに会場を移しての開催となった。

　会場には、親子連れや市民ら多くの来場者が集まった。北海道の郷土料理「札幌スープカレー」「十勝豚丼」などの給食展示や、懐かしい食器、袋に入ったソフト麺などに目を奪われ、「私たちの時の食器だ」「今はこんな給食が出ているんだ」などと盛況だった。

　また、これまで開催していたイベントに代えて、新たに１０区における食指導を紹介するパネルを設置。市民らは「札幌黄（玉ねぎ）を食べよう週間」「和食の日～白いご飯をおいしく食べよう」「給食で“地産地消”を学ぶ」「食べてアクション！SDGｓ」などのテーマが書かれたパネルを興味深く見つめた。

　千葉会長は「コロナ禍で会の活動も制限されていた。３年ぶりに開催することができ、本当にうれしい。今回を契機に、活動をさらに活性化させていきたい」と話した。

(札幌市 2022-11-11付)