２７年度学校給食実施状況―２７年５月１日現在道教委まとめ　完全給食実施１７４９校　米飯は週平均３．１回提供

（道・道教委 2016-04-25付）

　道教委は、道内公立学校の二十七年度学校給食実施状況（二十七年五月一日現在）をまとめた。小学校、中学校、特別支援学校、夜間定時制高校の四校種一千八百七校のうち、完全給食（パンまたは米飯、ミルク、おかず）実施校は一千七百四十九校で、実施率は九六・八％。補食給食（ミルク、おかず等）・ミルク給食（ミルクのみ）を合わせると、一千七百九十四校で、九九・三％だった。完全給食実施校のうち、米飯給食実施校は一千七百二十四校、九八・六％で、週平均米飯給食実施回数は三・一回だった。

　校種別の実施状況をみると、小学校は、一千九十五校のうち、一千六十四校、九七・二％で完全給食を実施しており、補食給食・ミルク給食を合わせると一千九十校、九九・五％だった。

　中学校は、六百十四校のうち、五百九十三校、九六・六％で完全給食を実施し、補食給食・ミルク給食を合わせた実施校は六百九校、九九・二％。

　特別支援学校六十四校のうち、完全給食は六十校、九三・八％で、ミルク給食と合わせると六十一校、九五・三％で実施している。

　夜間定時制高校では、三十四校中三十二校、九四・一％で完全給食を実施し、補食給食を合わせると三十四校、一〇〇％だった。

　四校種の合計では、一千八百七校中一千七百四十九校、九六・八％で完全給食を実施。補食給食・ミルク給食を合わせると、一千七百九十四校、九九・三％。

　完全給食実施校のうち、米飯給食実施校は、小学校が九八・四％に当たる一千四十七校、中学校が九八・七％に当たる五百八十五校、特別支援学校と夜間定時制高校が全校。四校種合わせて一千七百二十四校、九八・六％で米飯給食を実施している。

　また、米飯給食の週平均実施回数は、小・中・特別支援学校が三・一回、夜間定時制高校が四・三回。四校種平均では三・一回となる。

　栄養教諭・学校栄養職員の配置状況は、小学校が百八十人（うち栄養教諭百二十三人）、中学校が六十六人（同四十三人）、共同調理場が二百四十八人（同二百二十人）、特別支援学校が五十人（同五十人）、市町村教委が十六人で、合計五百六十人（同四百三十六人）。

　調理員の配置状況は、小学校が六百六十八人、中学校が百九十六人、共同調理場が一千二百三十七人、特別支援学校が六十七人、夜間定時制高校が四十三人で、合わせて二千二百十一人が配置されている。

　完全給食実施校における学校給食費の状況をみると、一食当たりの平均単価は、小学校低学年が二百三十六円九十二銭、同中学年が二百三十八円五十二銭、同高学年が二百三十九円七十四銭。中学校の平均単価は二百八十七円三十一銭だった。

　二十六年度と比べると、小学校低学年で五十五銭、中学年で四十九銭、高学年で六十五銭の増。中学生は十五銭の減となっている。

　学校給食施設の設置状況をみると、単独調理場が四百五十四校で、内訳は公立小・中学校が三百七十五校、特別支援学校が四十七校、夜間定時制高校が三十二校。共同調理場は百九十六ヵ所となっている。

(道・道教委 2016-04-25付)