札幌市　お弁当レシピコンテスト　９月１５日まで受付　道産食材使用　中高生対象

（札幌市 2021-07-16付）

　札幌市は、令和３年度市お弁当レシピコンテストの参加者を募集している。市内在住または市内の学校に通学する中高生を対象に「道産食材を使用したバランスの良い弁当レシピ」を募集。自身でレシピを考えることで、食生活の自立を促す。締切は９月１５日。

　市は、中高生をはじめ、市民が自分自身の食事の栄養バランスを考え、食事づくりをするきっかけづくりのため、平成２７年度からお弁当プロジェクトを実施。毎年、市民からの公募でお弁当レシピコンテストを行っている。

　コンテストは、中・高校生が自分の食事や食を通じた健康づくりについて考え、バランスの良い食生活や減塩など、より良い食生活の実践に向けたきっかけづくりとすることや、中・高校生の食生活の自立を促すなどがねらい。前年度から中・高校生のみを対象としている。

　本年度は「道産食材を使用したバランスの良い弁当レシピ」を募集。寄せられたレシピは、栄養・食育関係者等による書類審査を経て、「私が作れる、私が食べたい弁当」の視点で市保健所のホームページ上で、インターネット投票を行い選定する。

　なお、応募者には参加賞を進呈。入賞レシピは、市のホームページや市民向けレシピ集に掲載する。

(札幌市 2021-07-16付)