道社連・市社連社会科教育研究大会札幌大会　公開授業⑧　緑丘小　北海道開拓や殖産興業学ぶ　６年　ビール工場手がかりに

（札幌市 2022-01-06付）

第６学年部会　

札幌市立緑丘小学校６年２組（黒田健太教諭）　

明治の国づくりを進めた人々～サッポロビール

【単元でめざす子どもの姿】

　明治維新は廃藩置県等の制度の変革だけでなく、文化や考え方などの内面の大きな変化を目指したことで急激な近代化を進めることができた。社会を変革するには政治だけでなく一人ひとりの意識の改革が必要である。

【単元の目標】

▽黒船の来航、廃藩置県や北海道開拓などの施策を手がかりに、わが国が明治維新を機に欧米の文化を取り入れつつ近代化を進め、諸外国に追いつくために富国強兵に力を入れ施策を進めたことを理解できるようにする

▽明治維新における改革を、地租改正、徴兵令等の制度の変革という側面と文明開化、四民平等の生き方や考え方の変革という側面からとらえ、諸外国からの独立を果たすために、それぞれがどのような役割を果たしたかを考え、表現している

【本時のねらい】

　札幌にビールの官営工場を建てた黒田清隆の考えを話し合う活動を通して、札幌の自然を生かすビールづくりが、工業の発展に伴う北海道開拓、外貨を獲得する殖産興業という両面から意味のある活動であることに気づくことができる。

　【本時の展開】

〈問いを生む場〉

▽なぜ札幌に来たのか

・開拓を始めたばかり

・人口が少ない

▽なぜビールをつくるのか

・日用品でも道具でもない

・開拓に関係ないのでは

▼課題「黒田清隆は、どうしてビールの官営工場を札幌につくったのだろう」

〈吟味・検証・再考する場〉

▽自然

・冷涼な気候

・原料となる大麦・ホップの生産

・広大な土地

▽開拓

・輸送手段

・農業、関連施設が発展

・人口が増える

・北の防衛拠点

▽殖産興業

・外国に輸出して外貨を得る

・自国で原料をまかなえる

・文化面でも追いつける

▼まとめ「ビール工場をつくることで、北海道開拓と殖産興業を進めることが、ロシアからの脅威に打ち勝つ富国強兵策になった」

〈吟味・検証・再考する場〉

▽北海道の人口も官営工場も増えたけれど日本全国にはどのような工場があったのか、当時の文化の変化などについて確認

▼まとめ「明治政府は日本全国に様々な工場をつくり富国強兵を目指していた。ビール工場は食文化の西洋化を進めることにもつながっていたんだね」

【教師の具体的な手立て】

▽北海道につくられた官営工場を提示し、みそやしょうゆといった食生活に欠かせないものが多いことに気づかせる

▽なぜビールを札幌でつくるのかと、ビールの価値と札幌の価値の両面に焦点化し問いを生む

▽「なぜ札幌」「なぜビール」という２点から追及していく

▽「日本酒でなくなぜビール？」と問うことで、西洋の文化や技術を取り入れるという価値に目を向けるようにする

▽全国に目を向けさせ、日本全体で殖産興業が進んでいたことに気づかせるとともに、種類に着目させビールだけ異質なことに気づかせ、ビールが食文化の西洋化にもつながったことを気づかせる

▼評価

　ビール工場建設の意図を問い、北海道開拓、殖産興業、文化の発展など、多面的にビール工場建設の事実をとらえ表現しているかを評価する。

(札幌市 2022-01-06付)