札幌市教委　６年度食物アレルギー　１６・３％、２万１千人　果物が小・中共に半数近く

（札幌市 2024-07-25付）

６年度　学校給食で使用する食材で食物アレルギーの原因となる主な食品（複数回答）（クリックすると拡大表示されます）

　札幌市教委は、６年度学校給食における食物アレルギー対応の状況をまとめた。食物アレルギー症状のある児童生徒数は２万１０２０人で、全体に占める割合は１６・３％。前年度と比べ０・９ポイント増加した。アレルギーの原因となる食品は小・中学校共に果物が最多で、半数近くに上った。

　小・中学校における食物アレルギー症状のある児童生徒数は、小学校が１５・９％の１万３５４４人、中学校が１７・１％の７４７６人。前年度と比較すると、小学校で０・７ポイント、中学校で１・２ポイント増加した。

　学校給食で食物アレルギー対応が必要な児童生徒数は、小学校で２・９％の２４９０人、中学校で２・５％の１１１５人だった。

　学校給食での対応として、給食で使用している食材について情報提供している児童生徒数は、小学校で１９４校の１９８１人（２・３％）、中学校で９６校の９０７人（２・１％）となった。

　牛乳アレルギーで飲用を中止しているのは、小学校で１６９校の５２２人（０・６％）、中学校で７９校の２６３人（０・６％）に上った。

　献立内容によって主食や副食を持参しているのは、小学校１９２校の１６０１人（１・９％）、中学校９４校の６４２人（１・５％）。過度の症状のため毎日弁当を持参しているのは、小学校で６１校の９３人（０・１％）、中学校で２４校の３３人（０・１％）となった。

　除去食の対応は、小学校１７８校の６９９人（０・８％）、中学校８５校の２９０人（０・７％）に対して実施。代替食の対応を実施しているのは、小学校１３４校の３２３人（０・４％）、中学校６７校の１４９人（０・３％）だった。

　食物アレルギーの原因となる食材は、小中共に果物が最多で、小学校が５７３８人（４２・４％）、中学校が４２２８人（５６・６％）。次いで、卵、魚卵などが挙がった。

　市教委は、食物アレルギー症状のある児童生徒数の増加などを受け、学校給食における食物アレルギー対応の手引の改訂作業に着手。対応体制の充実を図る考えだ。

(札幌市 2024-07-25付)