七飯町つながる食育推進委が初会合　実践的な活動へ協議　親子料理教室、講演会など―文科省指定

（関係団体 2017-08-03付）

今後の事業内容や解決すべき課題を共有した

　【函館発】第一回七飯町つながる食育推進委員会が七月二十日、七飯町立七重小学校（工藤達也校長）で開かれた。委員など十三人が出席。食事に関する課題や事業内容の説明を受け、課題の明確化を図るとともに、取組の充実に向けて話し合った。子どもと保護者が協力して取り組む親子料理教室や食に関する講演会などを通して、児童の食に関する健康課題の解決や自己管理能力の育成、検証を進めていくことを確認した。

　つながる食育推進事業は学校を核に、地域の生産者や関係機関・団体などと連携し、実践的な食育活動の推進を図るとともに、活動に保護者も参画することで、より実践的な〝食育の実践モデル〟を構築することがねらい。道教委は本年度、文部科学省から同事業の委託を受け、同校をモデル校として事業を進めていく。指定期間は一年間。

　はじめに、道教委健康・体育課の横野博子主幹があいさつ。「児童の肥満や食生活の改善など問題は様々。地域との体験的な活動や先進的な取組を進め、全道に、先進的・効果的な食育の活動を広めてほしい」と、期待を寄せた。続いて、同課の山際昌枝指導主事が同事業の概要や取組のポイントなどを説明した。

　つぎに、七重小の五十嵐義幸教頭と鎌田久美子養護教諭が、同校の現状と課題を提示。昨年の全国体力調査の回答では、朝食の欠食率が、男子は全国平均と比べ「食べない」が一・四ポイント高い二・〇％。女子は「食べない」と回答したのはゼロだったが、「食べない日が多い」の回答は、全国よりも〇・六ポイント高い二・六％だった。

　また、児童の肥満率は全国平均より高い傾向にあるものの、給食の残食率は全道平均よりも高い傾向にあり、二十七年度の調査では主食のみの残食率が全道よりも七・五％高い一八・七％となっている。

　鎌田養護教諭は「ことしの調査では、全体的に肥満率が低下したが、逆にやせ気味の子どもが増えている。両方の児童に対応した取組が必要」と課題を示した。

　続いて、伊藤綾子栄養教諭が本年度の取組内容を紹介。テーマは「つながる七飯の食育」と設定。地域の生産者と連携し、地場産物を使用することで、学校給食の内容の充実を図るほか、親子での料理教室やＰＴＡを対象とした食育教室などを開き、子どもの食生活の改善、健康管理を推進していくとした。

　協議では「若年性の糖尿病などが進行し、親の食生活が直接子どもに影響している。それらの解決にもつながる取組の実施が必要ではないか」などの意見が挙がった。

(関係団体 2017-08-03付)