札幌市学校給食栄養士会　健康等の調査　毎日朝食　小学生で８６％　運動週１日以下　２割以上

（札幌市 2021-01-14付）

　札幌市学校給食栄養士会（千葉直美会長）は、本年度の市内児童生徒の健康と食生活に関する調査結果をまとめた。朝食を毎日食べる児童生徒の割合は、小学生が８６・３％、中学生が８０・４％。小学生の７９・９％、中学生の７４・７％が体育以外でも「ほとんど毎日」「週に２～３日」運動している一方、体を動かす遊びや休み時間の運動を含めても「全くしない」「週に１日くらい」の割合が小中学生共に２割以上いることが分かった。

　調査は、児童生徒の家庭における生活の様子や朝食・間食の摂取状況および健康状態について、その実態や変容を明らかにするために平成２６年度から実施しているもので、今回で７回目を数える。

　対象は、小学５年生と中学２年生。本年度は、新型コロナウイルス感染症にかかる休校や学校・家庭における生活様式の変化に伴い、調査期間を６月から１０月までとし、調査結果は単純集計のみとした。

　調査結果をみると、生活リズムについて、小学生では、夜１０時より前に就寝する割合が５１・３％、１０時からの５９分間で就寝する割合が３７・０％、１１時以降に就寝する割合が１１・７％。中学生では、１１時より前に就寝している割合が４１・３％、１１時からの５９分間で就寝している割合が３８・４％、１２時以降に就寝する割合が２０・２％となっている。

　朝食を「毎日食べる」割合は、小学生が８６・３％、中学生が８０・４％。同会が目標に掲げる「毎日朝食を取る小学５年生、中学生の割合１００％」には満たなかった。

　朝食の内容では、「主食と主菜と副菜」がそろっている小学生の割合は２８・６％で、「主食のみ」の２５・３％を上回った。

　中学生は「主食と主菜」が４０・３％と最も多く、次いで「主食のみ」が２７・０％だった。

　体調については、体のだるさ、疲労を「いつも感じる」「時々ある」割合は、小学生が５９・１％、中学生が７８・５％。

　特に中学生では、約２割が常に疲労感を感じていることが分かった。

　本年度、新たに調査した運動習慣では、小学生の７９・９％、中学生の７４・７％が体育以外でも「ほとんど毎日」「週に２～３日」運動している一方、体を動かす遊びや休み時間の運動を含めても「全くしない」「週に１日くらい」の割合が、小学生で２０・０％、中学生で２５・３％だった。

　同会では「朝食摂取の大切さとともに朝食の内容について、家庭へ向けて、さらなる啓発を図り、協力を求めていく必要がある」と強調。「今後も調査を継続実施することで、児童生徒の現状や課題を明確にし、生活習慣や食習慣の改善が進むよう活動していく」としている。

(札幌市 2021-01-14付)